Panino con la milza
Dopo aver parlato di un classico siciliano quali sono le panelle, la nuova ricetta che andiamo a presentare è il…
Ricette, tradizioni e curiosità sulla cucina italiana e non!
Portata: Secondi Piatti
Vitello in agrodolce
Il vitello è il bovino maschio di età inferiore ai 12 mesi e di peso inferiore ai 250 kg. La…
Alici con aceto e peperoncino
Le acciughe, o alici, sono dei pesci dalla grande importanza economica. È presente e molto comune nel mar Mediterraneo essendo…
Arrosto di tacchino all’arancia
Fesa di tacchino arrosto all'arancia.
Seppia in salsa di carciofini
Le seppia è un mollusco cefalopodo marino diffusa nelle acque di tutto il pianeta. Le seppie sono utilizzate in cucina…
Filetto di manzo alla griglia
Il filetto è un tipo di taglio di carne, principalmente di bovino ma anche di suino o di altro animale,…
Filetti di trota salmonata con patate novelle
La trota è un pesce di acqua dolce e marina appartenente alla famiglia dei Salmonid.
Arista di maiale arrosto con patate
L'arista identifica la schiena del maiale. L'arista è molto comune nella cucina toscana ed comunemente cucinata cotta allo spiedo o…
Seppie al formaggio
Le seppia è un mollusco cefalopodo marino diffusa nelle acque di tutto il pianeta. Le seppie sono utilizzate in cucina…