Le olive con la mollica sono una ricetta semplice ma dal gusto eccezionale.
Sono perfette da servire con qualunque portata, sia a pranzo che a cena o per un aperitivo veloce.
Ingredienti
-
400 gdi olive bianche denocciolate
-
1Cipolla
-
1 mazzettodi menta
-
1 mazzettodi prezzemolo
-
2 spicchid’aglio
-
200 gdi pane raffermo
-
3 cucchiaidi aceto di vino
-
3 cucchiaidi zucchero
-
q.b.Olio extravergine d’oliva
-
q.b.Pepe nero
-
q.b.Sale
Preparazione
-
Tritate la menta e il prezzemolo. Grattugiate l’aglio e la cipolla. Mettete il condimento in una terrina, allungate con olio EVO e aggiungete lo zucchero, l’aceto e le olive denocciolate. Prendete del pane raffermo, sbriciolate la mollica sulle olive già condite, mescolate bene e aggiungete il pepe nero e un pizzico di sale. Lasciate riposare il tutto in un contenitore di vetro per qualche ora e poi servite.
Note
Seguiteci e fateci seguire anche su
Facebook page: https://www.facebook.com/angolodelbuongustaioblog/
Facebook group: https://www.facebook.com/groups/angolodelbuongustaioblog/ Instagram: https://www.instagram.com/angolodelbuongustaioblog/
Twitter: https://twitter.com/angoloricette
Pinterest: https://www.pinterest.it/angolodelbuongustaio/
Telegram: t.me/angolodelbuongustaioblogricette @angolodelbuongustaioblogricette